細く長~く そば打ち教室 手作りに苦戦

  • 集中して生地を細く切る参加者ら

 そば粉から手作りのそばを作る毎年恒例の「そば打ち教室」が、鳥取市青谷町奥崎の日置谷地区公民館で開かれた。地元住民など18人が集まり、初めてのそば打ちに苦戦しながら、おいしいそばを作り上げた。

 同地区...

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