親ガニレトルトカレーの仕込み始まる 道の駅きなんせ岩美

  • 切り落としたカニの脚から丁寧に身を取り出す地元の女性ら=6日、岩美町新井の道の駅きなんせ岩美

 道の駅きなんせ岩美(岩美町新井)で6日、同駅のオリジナル商品の親ガニ(ズワイガニの雌)をまるごと使ったレトルトカレーの仕込みが始まった。親ガニの漁期は12月末までで、関係者は作業に追われている。 ...

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