梨果汁をぎゅっと ワイン仕込み始まる 香住・トキワ

  • 水洗いするため梨をコンテナに投入するスタッフ=14日、香美町香住区三谷のトキワ

 二十世紀梨を使ったワインの仕込み作業が14日、香美町香住区三谷の食品製造会社「トキワ」で始まった。今年の梨は例年より小玉傾向だが糖度が高く、関係者は出来栄えを期待。来年1月ごろ、但馬地域の道の駅など...

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