境港市のみなとテラス近くの元喫茶店を改装してOPENした「カナリヤコーヒー」。
生豆選びにこだわり、少量ロットで丁寧に焙煎した４種類前後のコーヒー豆が並んでいます。
コーヒーが好きで、ちょっとインパクトのあるコーヒーをお探しの方におすすめな焙煎店。
一般的にコーヒー豆は、ブラジル、コロンビアなどの国名で販売されています。カナリヤコーヒーの豆は、国名での販売もありますが、さらに一つの農園の生豆だけを使用する“シングルオリジン”なのが特徴。豆本来の個性がダイレクトに味わえちゃうんだとか。
豆の瓶に貼られたラベルはオーナーの手作りで、カラーのラインは、各コーヒーの味を表現しているそう！
ポップに詳しく記載されているので、豆選びの参考にしてみてくださいね。
テイクアウトはもちろん、おしゃれな店内でハンドドリップコーヒー（450円〜）を楽しむこともできます。
今回、「アイスもホットもおいしく楽しみたい」と選んでもらった豆は、ケニアのオリジンコーヒー。甘い香りと余韻が素晴らしく、どんどん飲んでしまう驚きのコーヒーでしたよ。
このほか、旬の食材を使った季節のソーダシリーズも人気。さらにコーヒーのおともに、松江市の「お菓子屋ひとくち」、米子市の「CHAPLIN JOPRIN」などのスイーツも入れ替わりで入荷されています。
「人気店のスイーツが境港で手に入るなんて！」ついつい誰かに教えたくなっちゃいますね。
図書館の帰りに美味しいコーヒーを飲むという、休日のルーティンにしてみるのもいいかも♪
| 住所 | 鳥取県境港市上道町3256 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00 〜18:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 駐車場 | あり |
