田中さん(倉吉北3年)初代王者に 岩美のばばちゃんで勝負 国際料理コン日本大会・高校部門

「持続可能な魚種」テーマ

  • 高等学校部門で初代王者に輝いた田中さん=25日、倉吉市の倉吉北高
  • 「ジェントル・マリアージュ・タナカゲンゲ」(右)と「ばばちゃんの十勝鍋風」(写真はコラージュ)

 北海道室蘭市で12、13両日に開かれた「オリヴィエ・ローランジェ国際料理コンクール日本大会」の高等学校部門で、倉吉北高(倉吉市)調理クラブ部長の田中創士さん(18)=3年=が優勝した。初代王者に輝い...

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