倉吉北高チームが優勝 味のバランスや発想評価 「ユースシェフ王」

  • 団体戦で優勝した(左から)平田さん、大川さん、河崎さん=21日、倉吉市の倉吉北高
  • 「鰆の蒸し焼きと山椒香るおむすびを玉ねぎと酒粕のポタージュで」

 今月16日に兵庫県の淡路島で開かれた「ユースシェフ王料理大会2024」の団体戦で、倉吉市の倉吉北高が初優勝した。生徒らは「ずっと試作を重ねてきた。泣きそうになるぐらいうれしい」と快挙達成を喜んでいる...

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