ＪＲ米子駅の新駅舎と南北自由通路「がいなロード」が２９日に供用開始するのに合わせ、米子市旗ケ崎で仕出し料理を手がける「縁（えん）」が、鳥取県西部の食材を詰め合わせた「伯耆ええもん弁当」を開発した。重岡勝巳社長（５２）は「地元食材の弁当を楽しんでほしい」とアピール。弁当は新駅舎内の市国際観光案内所で販売される。
弁当は、砂丘長芋と人参（にんじん）▽米子白ネギのぬた（日南トマト添え）▽境港サーモンのネギ味噌（みそ）焼き▽大山豚の焼き豚（大山ブロッコリー添え）▽大山鶏の天ぷら▽星空舞（ほしぞらまい）と牛骨メシ▽鳥取県産スイカゼリー－を九つの升に詰め合わせた。開発には約半年をかけ、「味のバランスを取るのに苦心した」という。
ＪＲ利用客に楽しんでもらおうと弁当箱も工夫。１９０２年、境－御来屋間の山陰線開業当初の６駅と現在の名所・名産を、同市灘町２丁目の絵師、松下順一さん（６７）が鳥瞰（ちょうかん）図でデザインした。重岡社長は「販路を拡大し、郷土の弁当として発信していきたい」と意気込んでいる。
◇「伯耆ええもん弁当」は税込み１６２０円。他に同市が発祥の地とされる牛骨ラーメン風味の「牛骨メシ」（税込み１０８０円）なども販売。問い合わせは電話０８５９（２１）０４３３。
