北大が構内にワイン研究拠点開設

温暖化でブドウの適地に

  •  開所式で記念写真に納まる北大の宝金清博学長(中央右)ら=28日午前、札幌市

 北海道大は28日、構内にワイン教育研究センターを開設した。北海道は気温が低く、ブドウ栽培に向かないとされてきたが、近年は温暖化の影響でワイナリーが増加し、新たな特産品としての期待が高まる。宝金清博学...

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