役割終えた母牛を再肥育、価値高めて販売

愛媛のゆうぼく「畜産業の可能性広げたい」

  •  ゆうぼくが昨年買い付け、半年間再肥育して出荷した母牛(同社提供)
  •  ゆうぼくの岡崎晋也社長=2024年2月5日、媛県西予市
  •  牧場で牛の様子を見るゆうぼくの岡崎晋也社長=2024年2月5日、愛媛県西予市

 愛媛県西予市の畜産業ゆうぼくが、複数回子牛を出産し、役割を終えた母牛を買い付けて再肥育する取り組みを始めた。こうした母牛は廃用牛と呼ばれ、安値で取引されるのが一般的だ。ゆうぼくの牧場で半年間育て直す...

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