味や香り、伝わりやすく 「ごはん用語辞書」作成中 農研機構、企業と共同で 2024年02月15日 「甘い香りでふっくら、こしがあってうまみを感じる」―。ごはんの味や食感を表す多くの言葉を定義しようと、国の研究機関と民間企業が共同で“ごはん用語辞書”作りに取り組んでいる。あいまいなまま使われている... 残り 923 文字 このページは会員限定コンテンツです。 会員登録すると続きをご覧いただけます。 無料会員に登録する 会員プランを見る 会員登録済みの方 ログインする この機能はプレミアム会員限定です。 クリップした記事でチェック！ あなただけのクリップした記事が作れます。 プレミアム会員に登録する ログインの方はこちら
