安来市特産のイチゴをふんだんに使った会席料理を提供している同市南十神町の「季節料理定九郎」で２１日、今季の新メニューを紹介する試食会があった。ランチで提供する３種類のセットで、出席者らが創作料理を堪能した。
同店は安来産イチゴを盛り上げようとイチゴを使った創作会席などを提供しており、今季で１１年目。
この日お目見えしたのはミニピザセット、サラダセット、ミスジステーキセットの３種類。甘みと酸味が利いたイチゴ「紅ほっぺ」を使った生地やソースで食材をアレンジ、見た目にもイチゴの赤色が鮮やかにテーブルを飾った。
出席者らは「ピザは生地に乗ったイチゴとチーズ、ベーコンがうまく溶け合っている」「サラダはダイコンの白とイチゴの赤が写真映えする」などと手を伸ばした。市観光振興課の築谷真太郎主任主事（３１）は「初めての味だったが、イチゴソースがステーキと合っておいしかった」と感想を述べた。
店主の池田純さん（５７）は「イチゴ尽くしは世界中でもここだけかもしれない。既に今季の問い合わせもある」と来店に期待した。
◇提供は２６日から５月連休ごろまで。セット３種は１３２０円～２５３０円で予約不要。「いちご会席」（６６００円）「いちごランチ」（１９８０円）は３日前までに要予約。
