カニ殻でうまみ 香住ブランド米 田植えがピーク

  • ブランド米「かにのほほえみ」の田植えを行う小谷直美さん=9日、香美町香住区中野

 香美町香住区で、地元で水揚げされたズワイガニの殻などを肥料にして栽培する独自のブランド米「かにのほほえみ」の田植えがピークを迎えており、生産者が作業に汗を流している。

 かにのほほえみは減農薬米で、J...

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