地元水産物への理解深める　境港総合技術高でマグロの調理実習

　クロマグロの水揚げが全国有数の境漁港がある境港市で１４日、境港総合技術高（同市竹内町）の生徒らが目の前で解体されたマグロを使って調理に挑戦した。地元の水産物への理解を深める恒例の実習で、食品・ビジネ...

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