地元でなじみの魚味わう 境港の保育園児、地元に伝わる食べ方で

  • 食べ終わったエノハにやかんで湯を注いでもらう園児=30日、境港市中野町のあがりみち保育園

 境港市中野町のあがりみち保育園で30日、地元でなじみの魚エノハ(ヒイラギ)について学ぶ集会があり、年長の園児21人が地元に伝わる食べ方でエノハを味わった。

 エノハは体長10センチ程度の小型魚で、体の...

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