伊勢うどん、からしれんこん認定

文化庁、100年フードに50件

  •  「100年フード」に認定された伊勢うどん(文化庁提供)

 文化庁は14日、地域に根付く食文化をPRする「100年フード」に、伊勢うどん(三重)やからしれんこん(熊本)など28道府県の50件を認定したと発表した。郷土料理やB級グルメが対象で、認定は4回目。総...

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