里山風景、１００年後に残す 酒造り刷新、ファン参加 奈良の老舗「皆でつなぐ」 2025年03月22日 手入れのしにくさから失われゆく里山の風景を未来に残そうと、奈良県御所市の老舗「油長酒造」が新たな酒造りに挑んでいる。酒屋やファンを巻き込むことで、米農家と酒蔵だけが生産過程を担う従来の枠組みを刷新。... 残り 938 文字 このページは会員限定コンテンツです。 会員登録すると続きをご覧いただけます。 無料会員に登録する 会員プランを見る 会員登録済みの方 ログインする この機能はプレミアム会員限定です。 クリップした記事でチェック！ あなただけのクリップした記事が作れます。 プレミアム会員に登録する ログインの方はこちら
