コーラを入れて煮る
この時季になると食味に釣られて播磨灘にタコ釣りに出かける船釣りファンは多い。しかし、ここ数年の釣れ具合は今一つ。そこで資源保護として地元の漁協などが１００グラム以下のものはリリースというキャンペーンを昨年来より積極的に進め、数はともかく型はよくなってきた。
釣り方は、タコエギと呼ばれるエビに似せた独特の仕掛けで、底にはわせて竿（さお）先を震わせてシェイクしたり、そっと持ち上げたりすると、タコが乗って重みが伝わる。そこで一気に底からはがすつもりで掛けあわせて釣り上げる。簡単ではあるが、すべての同乗の釣り人が同じような釣果を得るかというと、そうでないから仕掛けに独自の工夫も生まれる。テンヤにデコレーションを施し、隣の釣り人と差別化をはかるが、その効果も絶対とはいえないようだ。
８月初旬までが釣り期で、これからきっと釣況が上向くはず。出かけるなら今からがチャンス！
石を抱いて
２６日、兵庫県尼崎市に住む金井慎二さん（７７）は、釣友と総勢５人で東二見から出船するなじみの乗合船で港を出た。１０分ほどで最初のポイントについて釣り始めた。「去年のようなペースでは釣れませんでしたが、途中で根掛かりのようにビクともしないことが２回ありました。仕掛けを切るつもりで強引に引っ張りました。竿をあげて待機していた同乗の方には申し訳なかったですが、２回とも当日の船中では一番いいサイズのタコが石を抱いて上がってきました。あれだけ引っ張っても切れないんですからＰＥの３号は相当強いです。牛でも上がりそうです」と金井さんは笑う。
この日、金井さんは８ハイのマダコを釣り上げ船中では上位の成績であったが、前述の２ハイが１・５キロと１・２キロの同船者にもうらやましがられる良型だった。
おいしいのは５００～７００グラム
後日、料理上手な金井さんにどう召しあがったかを伺うと「おいしいのは５００～７００グラムくらいのものです。一度湯がいてからあらためてショウガがとしょうゆ、それにコーラを入れて甘辛く炊きます。コーラを入れると柔らかくなるんです。刺し身は３０秒から長くて１分くらいで鍋から上げます。芯の方は生のままかも？ というくらいがいいんです。それとタコ飯とタコのキュウリもみでいただきました。すこぶる美味でした。明石のタコはさすがブランドです」と、よだれが出るようなコメント。
今夏、タコ釣りに出る乗合船を以下に御紹介する。いずれも要予約。
◆西宮
▽釣人家＝電話０９０（８７９４）１０９１
◆須磨
▽仙正丸＝電話０９０（８６５１）４５３６
◆明石
▽丸松乗合船＝電話０７８（９１２）７０３９▽名田屋乗合船＝電話０７８（９１２）７２１１
◆東二見
▽西海丸乗合船＝電話０７８（９４２）６４８０▽岩澤乗合船＝電話０７８（９４２）３０４６
◆本荘
▽釣り船かどの＝電話０８０（３８０７）２２５１
週末のイチオシ気配
■船①■比井・和歌山
日の岬沖のトフに出船してイサギ依然好調。連日、３０～４０センチ６０尾程度が竿頭。オモリ１２０号。要予約。▽岬旅館＝電話０７３８（６４）２９７５
■船②■東二見・兵庫
マダコ堅調。連日０．３～３．０キロ１０～２０パイ前後が竿頭。釣果もそれなりに安定しており、これからはさらに上昇。要予約。▽西海丸＝電話０７８（９４２）６４８０
■船③■田辺・和歌山
お待たせアカイカが南紀で釣れ出した。２７日半夜、田辺沖のイカメタルで同魚１０～２０センチ３２尾。要予約。▽海凰丸＝０９０（６２４２）８５０７
■船④■三国・福井
玄達瀬へ出る一日便でマダイなど魚種多彩。ヒラマサ７５～１１０センチ１～５尾とマダイ４５～８０センチ３～５尾。要予約。▽越前ＦＣ＝電話０７７６（２２）１０９５
■磯①■切目崎・和歌山
底物期待。例年、この時期にイシダイ、イシガキダイ複数尾上がる。針１５号、オモリ３０号。エサはウニ。▽庄門丸＝電話０７３８（４３）０５１７
■磯②■尾鷲・三重
グレ４０センチ超３～１０尾のほか、外道にイガミの大型やマルハゲ、アコウ、ガシラ等お土産多彩。エサはボイル。▽宮城野渡船＝電話０５９７２（２）１３４７
■筏①■堂の浦・徳島
ウタセエビのエビ撒き釣りがスタート。マダイ（３５～６５センチ３～５尾）に加えてスズキ（６０～８０センチ１～３尾）が見込める。▽斎藤渡船＝電話０８８（６８８）０４５３
■筏②■本浦・三重
チヌ３０～４０センチ２～１５尾見込める。他に釣れた小アジを泳がせてヒラメ狙える。エサ盗りはフグ、アジ、ハゲ。▽やま栄渡船＝電話０５９９（３２）６００９
■波止■武庫川一文字・兵庫
タコジグによるマダコ上向く。同魚２００～３００グラムが平均して５～１０パイ。他にエビ撒き釣りでハネ４０～６０センチ１～５尾。▽武庫川渡船＝電話０６（６４３０）６５１９
■投げ■妻鹿・兵庫
キス堅調。７番付近で同魚１７～２５センチ１５～２０尾。他にルアー（メタルジグ）でシーバス２５～６０センチ２～５尾。▽日の出渡船＝電話０７９（２４６）３０３０
（大阪日日ＡＰＧ 清水智之）
