ガレットの魅力堪能 由来や国内職人作品食べ比べ 洋菓子店で「楽しむ会」

  • ガレット・デ・ロワの製法などについて解説する岸本代表(右)

 鳥取市二階町4丁目のパティスリーボンヌノノ(岸本典子代表)で、国内の著名なフランス菓子職人が手がけた「ガレット・デ・ロワ」の食べ比べを楽しむ会が開かれ、25人の参加者が菓子を味わいフランスの伝統文化...

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