閉園となった幼稚園で育て!トラフグ

兵庫・朝来、遊休施設を活用し出荷へ

  •  幼稚園だった建物でトラフグの養殖に取り組む「朝来食品」の中村峻さん=2024年6月
  •  試食用に調理された「但馬とらふぐ」=2024年6月、兵庫県朝来市で撮影
  •  旧幼稚園舎を改修したトラフグ養殖場に設置された水槽=2024年6月、兵庫県朝来市
  • 兵庫県朝来市

 兵庫県朝来市の山あいにある幼稚園だった建物で、トラフグの養殖が進んでいる。閉園となり黒板がそのまま残った教室に巨大な水槽が置かれ、ふっくらしたフグが悠々と泳ぐ。養殖に取り組むのは魚好きが高じて「脱サ...

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