売れ残り食品、ロッカーで安価に

横浜、食品ロス削減に貢献

  •  売れ残ったパンをロッカーから購入する客=横浜市(同市提供)

 横浜市で食品販売店が売れ残った商品をロッカーに預け、通常価格より安く販売する取り組みが進んでいる。SDGsロッカーとも呼ばれ、1月に開始してから連日完売する人気ぶり。推定2トン超が廃棄を免れた。市の...

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