海潮音 2023.9.10 2023年09月10日 山陰沖で水揚げされるハタハタは、しっかりと脂がのっているのが特長。身離れもよく、一夜干しや煮付けをはじめ、酒のあてに最高の魚だ。太平洋側では案外知られておらず、そのおいしさに接して驚く人も多い◆NH... 残り 418 文字 このページは会員限定コンテンツです。 会員登録すると続きをご覧いただけます。 無料会員に登録する 会員プランを見る 会員登録済みの方 ログインする この機能はプレミアム会員限定です。 クリップした記事でチェック! あなただけのクリップした記事が作れます。 プレミアム会員に登録する ログインの方はこちら