アカエビ改め はまさか艶美(えび)です 浜坂漁協がブランド化 山陰で初、消費拡大へ

  • 新温泉町で水揚げされるアカエビの新ブランド「はまさか艶美―えび―」をPRする川越組合長=9月28日、同町芦屋の浜坂漁協

 9月に解禁された沖合底引き漁に合わせて浜坂漁協(新温泉町芦屋)は、全国トップクラスの水揚げ量を誇るアカエビを「はまさか艶美(えび)-えび-」としてブランド化した。山陰地方では初の取り組み。鮮度が高い...

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