山陰抄 10月29日(日)

 11月6日はズワイガニ漁の解禁日。心待ちにしている人も多いのではないだろうか。以前、兵庫県の浜坂漁港から出漁する船に乗船したが、水揚げしたカニを選別し、水槽に入れるまでの速さは圧巻。少しでも鮮度の良...

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