排熱利用の養殖ウナギに舌鼓

北海道・美唄、16日に初出荷

  •  札幌市内のうなぎ店で焼かれる、機器の排熱や雪解け水を利用して養殖したニホンウナギ=11日午後

 北海道美唄市のサーバー管理会社「ホワイトデータセンター」が11日、機器の排熱や雪解け水を利用して養殖したニホンウナギの試食会を札幌市内のうなぎ店で開いた。参加者は「脂が乗っておいしい」などとかば焼き...

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