保存食あぶりアユ作り、真っ盛り

熊野古道、秋の風物詩

  •  炭火の上でアユをあぶる木田豪さん=25日午後、和歌山県田辺市

 世界文化遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」の熊野古道・中辺路で、昔から伝わる保存食あぶりアユ作りが真っ盛りだ。秋の風物詩で、和歌山県田辺市で土産物店と民宿を営む木田豪さん(54)が伝統を受け継ぎ、10月...

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