脳みそがパフェ? 青谷上寺地遺跡ちなみ「弥生グルメ」 町内飲食店など メニュー開発

  • 弥生人の脳みそをイメージしたパフェ=鳥取市青谷町青谷のキッチンいただき
  • コーヒー&カレー五島の「とっとりジビエのキーマカレー」

 鳥取市青谷町内の飲食店などが、同町の国史跡・青谷上寺地遺跡にちなんだメニューを提供し、盛り上げに一役買っている。同町内の9店舗が、古代米やハスの実など、弥生人が食べていた食材を使ったり、出土品をモチ...

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