LEDでジャガイモの緑化を防げ!

北海道電力が開発、農家の「救世主」

  •  ベルトコンベヤーを流れる「今金男しゃく」(北海道今金町)=2019年11月
  •  北海道電力本店(札幌市中央区)=2014年9月

 出荷前のジャガイモの緑化を防ぐため、北海道電力が開発した発光ダイオード(LED)照明装置の導入が広がっている。光に当たって緑に変色すると食中毒の原因物質が増えるため食用として販売できず、デンプンの原...

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