県立芸術文化観光専門職大学（豊岡市山王町）の平田オリザ学長は７日の定例会見で、海外からの留学生を１０年後には２割程度に増やして国際化を進める考えを示した。新年度中に日本語教育の充実や英語による授業の拡大など、受け入れ態勢の見直しを検討をするとした。
同大では現在、韓国からの交換留学生１人が在籍。ピーク時はドイツや台湾からの学生も含め、５人を受け入れていた。留学生は日本の学生と一緒に寮生活をしており、平田学長は「料理を作る際の味付け一つにしても互いに話し、考えていく必要がある。留学と同じ体験ができる」と留学生が学内にいることで得られるメリットを強調。「１年かけて国際化に向けたプランを打ち出したい」と話した。
また、カリキュラムの改訂や募集定員数の検討、大学院設置の検討などを盛り込んだ大学の将来構想を２月に公表すると述べた。
