春の味覚イカナゴ漁解禁

不漁続く播磨灘で最高値

  •  水揚げされたイカナゴの稚魚「シンコ」=12日午前、兵庫県明石市の林崎漁港

 瀬戸内海に春の到来を告げるイカナゴの稚魚「シンコ」漁が12日、播磨灘で解禁された。シンコは甘辛く煮た「くぎ煮」で知られるが、近年は漁獲量が落ち込んでいる。兵庫県明石市の林崎漁港には銀色に輝くシンコが...

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