「焼き芋で日本一を」失敗続きでも売り上げ50億円達成。あるJA職員の挑戦

スーパー販売発祥の地ナメガタ。こだわったのは味とデータと現地主義

  •  焼き芋を手にする「JAなめがたしおさい」代表理事専務の金田富夫さん=2025年3月、茨城県行方市
  •  行方市の地図
  •  行方市のサツマイモ畑=2025年1月
  •  焼きたての「紅まさり」
  •  全国のスーパーで使用されている電気焼き芋機

 スーパーに足を踏み入れる。ふわっと漂う、柔らかに甘い魅惑的な香り。その元へと吸い寄せられ、気付けば焼き芋を握っている―。

 今や全国各地のスーパーでおなじみの焼き芋販売。発案者の1人が、茨城県行方(な...

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