広がるイスラム向け非常食

企業は商品開発、自治体で備蓄も

  •  ハラル認証を取得したラーメンを食べるヌルルフダ・ビンティ・シャフィイさん=7月、東京都内

 イスラム教徒(ムスリム)の訪日観光客や住民の増加を受け、戒律に従った食品を示す「ハラル認証」を受けた災害用非常食が広がっている。戒律で禁じられた食品が含まれる恐れから、避難所で食事を取れない人が出る...

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