師走スケッチ2023 聖夜の食卓華やかに

  • クリスマス用にリボンで飾り付けたスモークチキン=21日、香美町村岡区福岡の薫製加工店「香味煙」

 クリスマスを前に、香美町村岡区福岡の燻製(くんせい)加工店「香味煙」では、聖夜の食卓を華やかに彩るスモークチキンの出荷がピークを迎えている。

 鳥取県の「大山どり」をまるごと1羽使用したチキンは、年に...

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