「おいしく食べて」 境港総合技術高生が新巻きザケ製造

  • 境港サーモンに塩を擦り込む生徒たち=20日、鳥取県境港市竹内町の境港総合技術高

 鳥取県立境港総合技術高(同県境港市竹内町)で20日、食品・ビジネス科の生徒が同市沖の美保湾で養殖されたギンザケ「境港サーモン」を使い、新巻きザケを製造した。今年は1400本を作り、市内などで販売する...

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