鳥取市今町２丁目の丸由百貨店５階に３月２日、生ドーナツの専門店「ＴＲＵＦＦＬＥ ＤＯＮＵＴ（トリュフドーナツ）」がオープンする。
生ドーナツは、もちもちとした柔らかい生地が特徴の新しいスイーツ。横浜市の人気店「ＵＮＩ ＤＯＮＵＴＳ（ユニドーナツ）」がメニューを監修し、鳥取県産の牛乳や小麦、イチゴを使用する。
メニューは、トリュフ▽プレーン▽カスタード▽ホイップ▽イチゴ▽チョコ▽抹茶－の７種類。看板メニュー「トリュフドーナツ」（３８０円）は甘さ控えめで、ホイップクリームに使用しているトリュフの香りが口いっぱいに広がる。
２月２２日に同店で試食会が開かれた。八百谷早織店長は「生地の食感とトリュフのフレーバーの組み合わせを楽しんで」とＰＲした。
