こうじ入りの乾麺

はくばく

  •  はくばくの「糀うどん」

 はくばく(山梨県中央市)は乾麺の新シリーズ「糀麺」2品を発売した。うまみを引き出すこうじ入りで、小麦の風味が口に広がる。「糀そうめん」はのどごしの良さが特徴で、「糀うどん」は太さの異なる3種類の麺を...

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