新あきたこまちに戸惑い、秋田県

カドミウム対策で切り替え

  •  「あきたこまちR」(左)と「あきたこまち」(秋田県農業試験場提供)

 1984年に登場し、全国的な人気を誇るブランド米「あきたこまち」。秋田県は、2025年から県内生産分について、土壌中のカドミウムをほとんど吸収しない新品種「あきたこまちR」に切り替える方針を打ち出し...

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