「能登うなぎ」来年こそ

地震被災の養殖場、復活へ奮闘

  •  養殖場の水槽で育つ「能登うなぎ」を見守る荒井道雄さん=7月、石川県志賀町
  •  「能登うなぎ」をPRする荒井道雄さん=7月、石川県志賀町

 能登半島地震で、経営する石川県志賀町のウナギ養殖施設が被災し、今年の出荷を諦めた荒井道雄さん(56)が「来年こそ、多くの人に『能登うなぎ』を食べてほしい」と、クラウドファンディングで資金を集めるなど...

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