「鳥取カニクリーム聖地化計画」始動

ベニズワイガニと白バラ牛乳がタッグ

  •  「Creamy Crab」から購入できるカニクリームドリア
  •  カニクリームドリアを手にする前田水産の前田哲弥社長=2024年10月、鳥取県米子市

 鳥取県が全国1位の水揚げ量を誇るベニズワイガニ。高級品のズワイガニに勝るとも劣らない味わいだが、知名度は正直いまひとつ。そこで県内の水産加工会社が、売り込みを図るべく専門店を立ち上げた。看板商品は「...

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