彩り豊か、みんなで調理

ホットプレートを囲もう 年末年始のごちそう

  •  ホットプレートの活用を提案する料理家の亀山泰子さん=岡山県倉敷市
  •  彩り豊かな「カボチャの器のチーズカレーフォンデュ」=岡山県倉敷市
  •  「カボチャとあんバターのロールクレープ」。カボチャと小豆の2種類のあんとバターが絶妙な組み合わせだ=岡山県倉敷市

 年末年始、友人や家族と一緒に食卓を囲んで楽しんでみては? 長年にわたってホットプレートを使った料理を著書などで提案している料理家の亀山泰子さんに、お薦めのごちそうを教えてもらった。

 彩り豊かな食材を...

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