杜氏らが櫂入れ作業 香住鶴で酒造り本格化 2023年10月06日 地域ニュース 主要 香美町香住区小原の酒造会社「香住鶴」で、酒造りが本格化している。杜氏（とうじ）ら７人が９月２日に蔵入りし、仕込み作業を開始。今月５日には、日本酒の元になる「酒母」と呼ばれる液体をかき混ぜる櫂（かい）... 残り 348 文字 このページは会員限定コンテンツです。 会員登録すると続きをご覧いただけます。 無料会員に登録する 会員プランを見る 会員登録済みの方 ログインする この機能はプレミアム会員限定です。 クリップした記事でチェック！ あなただけのクリップした記事が作れます。 プレミアム会員に登録する ログインの方はこちら
