紅こうじ、52社に供給

飲料や食品、自主回収相次ぐ

  •  22日午後、腎疾患など健康被害を招いた「紅こうじ」のサプリメント製品の自主回収について記者会見する小林製薬の小林章浩社長(左)ら=大阪市

 小林製薬は24日、健康被害の恐れがある米こうじの一種「紅こうじ」について、飲料や食品メーカー、卸売業者など計52社に供給していたと明らかにした。食品原料として日本酒や菓子などへの使用を想定し2016...

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