「令和の米騒動」 「自制」で賢く乗り切ろう

 米不足というと記録的な冷夏による不作で、外国産米が店頭に並び、飲食店のご飯が麦飯に変わった「平成の米騒動」(1993~94年)を思い出す。米不足が再来したが、今回は、収穫が需要を下回った過日の騒動と...

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