大型液体カプセル技術 米企業と譲渡契約 県産業技術センター 普及目的に海外展開

  • テキーラなどが入った大型液体カプセルを手にする関係者=31日、境港市中野町の鳥取県産業技術センター食品開発研究所

 鳥取県産業技術センター(鳥取市若葉台南7丁目)が開発した液体状の食品を大型のカプセルに加工する技術について、同センターは海外での権利を米国のCashi Cake社に譲渡した。海外での権利確保と普及が...

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