山形・天童市で街づくりに伝統のハッカ復活

明治時代に栽培、菓子やオイル販売

  •  畑で育てたハッカを手にする長谷川喜久さん。2023年12月
  •  地元の小学校で、ハッカについて学ぶ児童に話しかける長谷川喜久さん。2023年12月
  •  ハッカを専門に扱う、山形県天童市の「高擶薄荷店」の商品。2023年10月
  •  地元の小学校の児童が植えたハッカ。2023年12月

山形県天童市高擶(たかだま)地区で、明治時代に生産が盛んだったとされるハッカを復活させた街づくりが進む。今春、地区の畑で栽培したハッカを使った菓子やオイルを販売する専門店が開店。住民らは歴史を学び、地...

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