ものとつきあう(20)中国のパンパン製法

川崎 富美

 中国には20代のころ半年ほど住んだことがあり、好きな国のひとつだ。道端、食堂、オフィスでも、みんな常にお茶を飲んでいる。暮らしと切り離せない中国のお茶をテーマに、企画展をしようと茶器や茶葉...

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