ジビエ利用に解体技術学ぶ 鹿野、ハンター養成講習

  • 伊吹会長(左)の指導を受けながらイノシシ肉の解体に挑戦する参加者=8日、鳥取市鹿野町鹿野のイノシシ食肉解体処理施設

 有害鳥獣対策の一環として若手狩猟者を育成する「鳥取県ハンター養成スクール新人ハンターコース」の本年度最後の講習が8日、鳥取市鹿野町内であった。参加者らはベテランの指導を受けながら、シカやイノシシ肉の...

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