県産食材の魅力伝える　鳥取西高生がジビエ肉の調理に挑戦

　鳥取市東町２丁目の鳥取西高で２６日、１、２年生１７人が鹿のジビエ肉を使った調理実習に挑戦した。同校の卒業生でレストランプロデューサーの河崎妙子さんが講師を務め、県産食材の魅力や料理の楽しさを伝えた。...

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