「料理には心を癒やす力」炊き出しで実感

能登地震で被災、店再開し復興貢献へ

  •  骨組みのまま工事がストップしている日本料理店「富成」の新店舗建設地に立つ冨成寿明さん=2025年2月、石川県輪島市町野町

 昨年元日の能登半島地震で被災した石川県輪島市町野町の日本料理店「富成」が、年内の営業再開に向け奮闘している。店主の冨成寿明さん(42)は避難所で担った炊き出しを通じて「料理には人の心を癒やす力がある...

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