変化の時代 鳥取の現場から 第2部「労働環境」 (1)

  • アジの身をシートにのせるベトナムの女性たち=25日、鳥取県境港市竹内団地のオーク
  • 「さかいみなと日本語クラス」で交流する外国人参加者と日本人ボランティア=21日、鳥取県境港市昭和町

 清潔に保たれた広い工場で、白衣を着た大勢の女性たちがアジの身をシートにのせていく。個体差を瞬時に見極めてきれいに並べ、ひれが付いていれば取り除く。アジのすしネタなどを製造販売するオーク(鳥取県境港市...

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