白ネギビール開発 境港観光協会と日本食品工業 料理に合う仕上げに

  • 完成した「境港シロネギエール ねぎ坊主」をアピールする結城会長(左)と中西社長=11日、境港市昭和町の鳥取県営境港水産物地方卸売市場

 境港観光協会(結城豊弘会長)と日本食品工業(境港市竹内町、中西和夫社長)は、地元特産の白ネギの料理に合うビールとして、白ネギの種を原料に加えたクラフトビール「境港シロネギエール ねぎ坊主」を開発した...

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